INDUSTRI PRODUK SUSU LAINNYA

Kelompok ini mencakup kegiatan pengolahan produk susu lainnya, seperti mentega, yoghurt, keju dan dadih, air dadih, kasein atau laktosa (susu manis), susu fermentasi, wei/whey, dan kefir susu. Kelompok ini juga mencakup kegiatan pemurniaan dan penuaan keju. Kelompok ini tidak mencakup pembuatan es krim yang bahan utamanya dari susu, lihat kelompok 10503; pembuatan kefir buah dan kefir air, lihat subgolongan 1102).